
Une pizza avec trois fois rien, peu de préparation et du goût au rendez-vous pour un dîner simplement apprécié à deux? Rien de plus, mais qu'est ce que c'est bon…
- 350 g de farine T65
- 1 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de sel
- 1 pincée de sucre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 125 g de mozzarella di buffala
- sel, poivre
- 1 sachet de légumes grillés picard
- coulis de tomate
Laisser les légumes décongeler au frigo.
Faire la pâte à pizza en mélangeant farine, levure, sel et sucre. Ajouter l'huile et pétrir en incoporant l'eau progressivement. Laisser lever 1 heure.
Rompre et étaler la pâte en cercle de 30 cm de diamètre.
Répartir le coulis sur la pâte, saler et poivrer. Ajouter les légumes, le fromage haché. Saler et poivrer à nouveau.
Cuire 12 minutes à 230°C.
Hummmm… Ça a du bon la facilité…