Un dîner pour accueillir l'hiver…

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Velouté d'hiver

Moi, me plaindre, non, jamais! Enfin, un peu parfois, mais c'est toujours mérité, jamais exagéré… Quoiqu'il en soit, prendre 10 minutes pour déjeuner dans le calme, loin de tout parasite (élève et direction compris), ça ne me semble pas trop demander, si?
J'ai donc décider de reprendre les bonnes habitudes en apportant mon repas quotidiennement, m'empêchant ainsi de sombrer dans la facilité du petit traiteur tout proche, mais qui me force à quitter ma prison, pardon mon bureau au moins 7 minutes, intolérable!

Pour deux repas parfumés:

• Une tranche de courge muscade
• 2 gousses d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• 2 c. à s. de basilic surgelé
• sel, poivre
• 10 cl de lait de châtaigne la mandorle
  

Eplucher la courge et la couper en morceaux. Eplucher l'ail et garder les gousses entières.
Faire revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de courges et couvrir d'eau. Fermer la cocotte minute et compter 10 minutes de cuisson dés le sifflement.
Ajouter le lait de châtaigne et mixer. Saler et poivrer au goût.

Pour rattrapper le temps perdu…

… Une recette classique de chez classique…


C'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure cuisine. Peut être ou peut être pas, en tout cas c'est dans mes ustensiles préférés que je fais les meilleures recettes…
La soupe à l'oignon et moi c'est une grande histoire, un peu longue à raconter, mais jusqu'à présent elle se résumait à un sachet de soupe déshydratée. Alors j'ai pris le taureau par les cornes et je me suis lancée! Seuls les croûtons ont été achetés, mais il faut le dire, c'est trop bon!

• 500 grammes d'oignons jaunes
• sel, poivre
• 100 grammes d'emmental
  
• un paquet de croûtons
• 700 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de légume
• 1 cuiller à soupe de sucre
• 1 cuiller à soupe de farine

Peler et trancher finement les oignons à la mandoline. Faire chauffer une cuiller d'huile dans une cocotte en fonte (encore elle!) et faire revenir les oignons en remuant souvent. Saler et poivrer.
Lorsque les oignons commencent à roussir (soit environ au bout de dix à quinze minutes) ajouter le sucre et laisser caraméliser la préparation.
Les oignons doivent alors avoir une belle couleur.
Ajouter la farine et déglacer avec un peu d'eau. Gratter le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson. Ajouter le reste de l'eau et le bouillon.
Laisser mijoter trente à quarante minutes.
Râper le fromage et placer en une partie au fond des mini-cocottes (oui, oui, encore…). Ajouter les croûtons et verser la soupe. Saupoudrer du reste du fromage et passer sous le grill quelques minutes.
Déguster bien chaud…

Soupe sourire…

Je n'ai jamais aimé mettre de la crème fraîche dans mes soupes. Peut être tout simplement parce que je n'aime pas ça? Par contre, je voue une affection particulière à la vache qui rit, et après consultation des ingrédients, cela ne me paraît pas trop catastrophique, so… Il faut bien se faire plaisir, non?

• 500 g de courgettes lavées et tranchées
• 2 gousses d'ail
• 4 oignons nouveaux
• 2 verres d'eau
• 3 portions de vache qui rit
• sel, poivre

Faire revenir les oignons émincés dans une cuiller à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail haché, puis les courgettes. Couvrir d'eau. Fermer la cocotte minute et cuire 5 minutes à partir du sifflement.
Ajouter le fromage et mixer. Saler et poivrer.

Ce n'est pas de saison, et alors?

Qu'y a-t-il de pire qu'être malade? Être malade en été, quand il fait chaud et qu'on ne sait plus si c'est la température extérieure qui est insupportable ou la sienne… Dans ces cas là, le mieux reste encore de rester chez soi, de dormir et de manger léger mais savoureux. Une soupe, voilà ce que je mange quand je suis malade, ça hydrate! Quoi de mieux en plein été avec de la fièvre qu'un peu de liquide nutritif?

• 5 carottes
• 2 oignons nouveaux
• 100 g de féta de brebis
• sel, poivre
• huile d'olive

Peler et couper les carottes en morceaux grossiers. Réserver.
Rincer et émincer les oignons nouveaux en réservant une partie du vert pour le service.
Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les carottes, et 2 verres d'eau. Saler et poivrer. Fermer la cocotte minute et cuire 10 minutes lorsque la soupape siffle. Evacuer la pression et ouvrir la cocotte. Verser la préparation dans un blender, ajouter les 3/4 de la féta et mixer. Verser dans des verrines, émietter le fromage restant sur la soupe, poivrer et ajouter un filer d'huile et un peu de vert d'oignon réservé. Déguster bien chaud.

Duo de verrines salées et givrées…

Je n'aurais jamais cru dire cela un jour, mais j'adore le tartare, mais attention de poisson! Et comme l'un de mes poissons préféré reste de loin le saumon, vous ne chercherez pas bien loin pour connaitre la nature de ce tartare… Pour accompagner celui-ci un gaspacho de concombre, tout simple, mais délicieusement rafraîchissant par les temps qui courent…

Pour le tartare de saumon:

• 2 filets de saumon "label rouge" (belle texture, belle couleur et sans arêtes)
  
• 1 oignon nouveau
• 1 citron vert
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• sel, poivre
• 3 c. à s. de ciboulette hachée

Couper les filets de saumon en cubes égaux et assez petits. Presser le jus du citron. Emincer le vert et le blanc de l'oignon. Mélanger le poisson, l'oignon, la ciboulette. Ajouter, le sel et le poivre selon la quantité souhaitée. Arroser de citron et d'huile. Filmer et réserver au frais. Dresser dans les verrines.

Pour le gaspacho:

• 1 concombre
• 125 de yaourt brassé
  
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre
• 2 glaçons

Passer tous les ingrédients au blender. Dresser dans les verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Velouté vanillé

De la douceur, de la couleur, de la saveur, le tout dans une soupe ne réunissant que peu d'ingrédients mais qui sait parfaitement surprendre un palais avisé. La vanille se marie parfaitement bien aux mets salés, l'huile d'olive aux mets sucrés, alors en assaisonnement d'une soupe de carottes, l'alliance est toute trouvée.

• 500 g de carottes
• 1/2 gousse de vanille
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• 1/4 de litre de lait (soja ou vache)
• sel, poivre

Peler les carottes, les couper en morceaux égaux.
Faire revenir les carottes de l'huile chaude et mouiller à hauteur avec de l'eau.
Fendre la gousse de vanille, récupérer les graines et placer l'ensemble avec les carottes. Couvrir et laisser mijoter doucement. Retirer la gousse de vanille et mixer avec le lait. Réchauffer quelques instants, saler et poivrer au goût et servir sans attendre.

Soupe sucré-salée qui se voudrait aphrodisiaque

Pourquoi le gingembre est-il aphrodisiaque, je n'en sais rien, ce que je sais par contre, c'est que j'adore ça, surtout celui qui est vinaigré et qui accompagne les sushis, mais là, je m'égare… Et je ne suis pas la seule à aimer ça, le gingembre! Alors, aphrodisiaque peut être, mais addictif sans aucun doute…
Alors pour rendre une simple soupe tout de suite beaucoup plus glammour, une touche de gingembre, une once de miel et de vinaigre, une pincée de tendresse et le tour est joué!

• 1 pomme
• 1 cm de racine de gingembre frais
• 8 carottes
• 1 oignon
• 1 c. à s. de miel
• 1 cube de bouillon au herbes "bio"
• 2 c. à s. de vinaigre balsamique + un trait pour la présentation
• Sel, poivre, au goût

Peler et émincer l'oignon. Faire de même avec le gingembre et les carottes. Faire revenir les oignons et le gingembre dans une cocotte en fonte huilée. Ajouter les carottes et la pomme. Couvrir d'eau et ajouter le bouillon. Couvrir et laisser cuire entre 30 et 40 minutes. Mixer. Ajouter le miel et le vinaigre, mixer à nouveau et servir avec un trait de vinaigre supplémentaire, et pourquoi pas un peu d'huile d'olive.

Quand le mal s'acharne, une soupe comme quand on était petit…

Les éléments se déchaînent en ce moment et s'accordent tous pour me persécuter. Non, je ne suis absolument pas parano, mais après une vilaine angine, un placard sur la tête, une allergie généralisée (suite à l'angine sus-citée), voilà que c'est au tour de ma voiture, neuve de 8 jours, d'être vandalisée! La loi de l'em… maximum, je vous le dit! Ainsi au lieu de prendre ma tintine pour sortir, j'ai passé ma soirée à plastifier la voiture et je ne rêvais que d'une chose en rentrant à la nuit tombée: une soupe chaude et réconfortante tout à fait régressive. Rapide à faire grâce aux tomates pelées en boîte et tout à fait délicieuse, voilà qui a su me consoler de bien des choses… 

• 1 grosse boite de tomates pelées
• 1 gousse d'ail
• 15 feuilles de basilic
• 2 oignons nouveaux
• 8 c. à s. de pâtes "alphabet"
• Sel, piment d'Espelette
• 1 c. à c. de bouillon en poudre (bio)

Emincer les oignons nouveaux. Les faire revenir dans une cuiller à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates avec leur jus et la moitié de la boîte en eau. Mixer. 

Ajouter les pâtes, le sel, le bouillon et le piment. Laisser cuire 8 à 10 minutes. Pendant ce temps. Mixer l'ail avec le basilic. Ajouter cette préparation à la fin de la cuisson de la soupe. Servir immédiatement dans des tasses à coeur, c'est plus girly, avec pourquoi pas un peu de fromage râpé… 

Hum, ça va déjà beaucoup mieux. Blottie dans une couverture avec la bande de "How I met your mother", voilà un sauvetage de soirée réussi. 

Soupe chaude pour soir d'été

Non, je n'ai pas perdu la tête! 

Si on a inventé la soupe au pistou qui réclame des légumes estivaux, c'est bien que les soupes chaudes s'apprécient aussi en été? Et puis de toute façon, je suis seule maître à bord, alors je décide de ce qui se fait ou non dans ma cuisine. Là j'ai décidé qu'une soupe au pistou s'imposait, la faute à tante Yona qui ne veut pas m'en envoyer par la poste… 

• 1 boîte de 450 g de tomates pelées
• 1 petite boîte de haricots verts
• 1 petite boîte de haricots blancs
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 poireau
• 2 pommes de terre
• 75 g de coquillettes complètes
• 5 gousses d'ail
• 3 branches de basilic (celui de mon balcon s'il vous plaît!)
• 10 cl d'huile d'olive
• 2 oignons
• parmesan râpé

Eplucher et hacher les gousses d'ail. Mélanger avec le basilic et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte. Réserver. 

Ciseler les oignons et couper tous les légumes finement. Rincer les légumes en boîte sauf les tomates. Mélanger les tomates coupées grossièrement avec leur jus dans une cocotte avec tous les légumes. Couvrir d'eau, saler et pimenter. Ajouter les pâtes et cuire à couvert 25 minutes. 

Servir avec le pistou bien chaud… 

De toute façon, il ne fait pas si beau que ça… 

La soupe crue: le "it" de l'été!

Avant toute chose, une petite définition s'impose pour les non lecteurs de presse féminine, quoique là, je m'emballe, disons pour être sûr pour ceux qui ne lisent pas "ELLE". J'ai été abonnée à ce magazine durant 2 ans et à la dernière rentrée, période où je renouvelle mes abonnements, j'ai décidé de protéger les arbres plutôt que de passer en tout et pour tout 20 minutes à lire des futilités. De toute façon, si les médecins nous font toujours attendre, c'est bien pour que nous lisions les magazines auxquels nous ne sommes pas/plus abonnées? Donc, ce que j'ai retenu de mon abonnement à "ELLE", c'est la définition du mot "it". Un "it" c'est en gros, l'accessoire au top de la mode pour une saison donnée, par exemple "le big bag" grâce auquel on rate tous nos appels téléphoniques puisqu'on ne trouve jamais son GSM à temps… 

Alimentairement parlant, le cru est donc de plus en plus tendance, et ce pour mon plus grand bonheur et le must: la soupe crue! 

Pour 3 verrines: 

• 3 tomates
  
• 1 petit melon vert
  
• 1 c. à s. de sauce soja
  
• poivre
  

Ôter le pédoncule des tomates et couper les en 4 ou 6 avant de les placer dans un blender. Retirer les pépins du melon, le couper en 8 et ôter la peau. Ajouter aux tomates et mixer. Poivrer généreusement, ajouter la sauce soja et déguster immédiatement. 

Pour que la soupe soit bien fraîche, il est préférable de placer les ingrédients au frais au moins une heure avant la préparation. 

Soupe douce au cumin

L'idée de cette soupe m'est venue lors d'un déjeuner pris à emporter chez Cojean il y a de cela quelques semaines... C'était une soupe toute simple carotte/cumin/pois chiches, mais elle m'a enchantée. Les pois chiches, comme les lentilles jusqu'il y a encore peu de temps, je ne les aurais jamais cuisinés en soupe et pourtant, c'est délicieux, tant et si bien que je ne les voudrais presque plus que comme ça. Pour la peine, je me suis même mise aux pois chiches maison, c'est à dire pas ceux en boite, mais ceux qu'il faut faire tremper plusieurs heures avant de les faire cuire. Ça ne demande pas vraiment de temps, juste un peu de planification, mais c'est tellement satisfaisant! Bien sûr, j'ai mis mon grain de sel dans tout ça en ajoutant de la patate douce, vraiment douce cette soupe aux épices...

• 1 patate douce
• 100 g de pois chiches cuits
• 1 à 2 c. à c. de cumin en poudre
• 3 carottes

Peler la patate douce et couper la en morceaux. Brosser les carottes et tailler les en rondelles. Placer les pois chiches, la patate et les carottes dans une cocotte en fonte. Couvrir à peine d'eau et laisser cuire 20 minutes à partir de l'ébullition. Ajouter le cumin et mixer.

Cette soupe est partie trop vite, même pas le temps de la photographier, vous allez être obligé de l'essayer pour savoir à quoi elle ressemble…

Soupe detox pour l'arrivée du printemps

Les soupes, vous l'aurez compris j'aime beaucoup ça. L'hiver c'est chaud et agréablement réconfortant, l'été c'est frais et désaltérant. Mais je dois bien dire que j'ai tout de même une préférence pour les soupes d'hiver, plus cocooning à mon goût. Cette soupe est dite "detox" en souvenir d'une recette relevée un jour dans un quelconque magazine de santé recommandant un régime detox dont la principale caractéristique était une soupe au chou. Je n'ai pas particulièrement cherché de soupe detoxifiante, les légumes présents ici sont en fait ceux de mon panier bio… Si en plus, ça me détoxifie un peu pour les beaux jours, pourquoi pas? Le fait de mixer grossièrement la soupe présente deux avantages: de vrais morceaux de légumes qui sont très savoureux, mais pas trop gros de sorte à faire passer cela ni vu ni connu dans la bouche de l'homme.

• 1/2 chou vert
• 5 petites carottes
• 3 poireaux
• 1 poignée de lentilles corail
• 1 oignon
• sel, poivre

Émincer le chou en lanières. Brosser les carottes et couper en morceaux. Ôter le vert des poireaux et fendre en deux dans la longueur pour les nettoyer. Émincer les poireaux et les oignons et ajouter aux autre légumes. Rincer les lentilles et placer dans la cocotte. Couvrir à peine d'eau (les légumes vont en rendre) et laisser cuire à partir de l'ébullition 20 minutes. Mixer très grossièrement.

De la douceur au déjeuner…

Chez moi pas de saison pour la soupe, j'en consomme tout le temps, seuls les légumes cuisinés varient. Voici sans doute le dernier potimarron de l'hiver, alors je ne voulais pas le noyer avec plein d'autres légumes et fruits.
Juste relevée de navet et épaissie de flocons de quinoa, voici une soupe toute douce en bouche à la texture régressive à souhait...

• 1 potimarron
• 1 navet
• 2 poignées de flocons de quinoa
• sel au basilic

Couper le potimarron et ôter les pépins et la majorité de la peau. Couper en morceaux et placer dans une cocotte avec le navet peler en morceaux de même taille. Ajouter les flocons de quinoa et couvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres .Mixer et servir avec du sel au basilic, un de mes nouveaux gadgets alimentaires...
Merci les boîtes hermétiques qui me permettent d'emporter cette soupe au boulot, un vrai plaisir au quotidien :-)

Le cocktail vitaminé du Fumoir en soupe

Connaissez vous le Fumoir? C'est un endroit super branché de Paris, et moi qui fuis en général ce type de lieu, je l'adore. Le thé s'y pratique eu même prix que dans le moindre bar/tabac de la capitale sauf qu'au fumoir, on vous le sert dans une théière en fonte accompagné de petits gâteaux à la cannelle. Mais il n'y a pas que le thé qui y est délicieux, car outre le restaurant qui propose des plats alléchants, le fumoir possède une carte de cocktails inventive dans laquelle se trouvent le PCO (pomme, carotte, orange) et le cocktail vitaminé (le même, le céleri en plus). J'ai eu envie de me replonger dans l'ambiance du fumoir version été, lorsque je savoure ce cocktail, mais version hiver en soupe pour me réchauffer…

• 5 carottes
• 1/2 pomme
• 2 branches de céleri
• 150 ml de jus d'orange
• piment d'Espelette,
• sel

Brosser et laver les carottes et les branches de céleri. Couper les légumes en dés et placer dans une casserole à fond épais. Ajouter la pomme pelée et coupée, ainsi que le jus d'orange. Couvrir d'eau et cuire à couvert 30 minutes. Mixer, et assaisonner.

Soupe pour les vaches

Je voue aux vaches et aux grenouilles une passion dévorante, collectionnant tout un tas d'objets à leurs effigie. Difficile de collectionner ce genre de chose sans tomber dans le kitch, mais je pense y arriver plûtot bien. Il faut dire que je me suis un peu calmée… Au lycée, j'avais récupéré un vieux vélo de ville, aujourd'hui redevenu à la mode, que j'avais peint en vache c'est à dire en noir et blanc. Cela m'avait pris toutes mes vacances de Toussaint mais j'étais vraiment fière de moi lorsque je déambulais la ville sur mon destrier nommé Marcel. J'ai un peu de nostalgie de ce vélo qui doit être en train de croupir dans le jardin de ma mère mais j'aime toujours autant les vaches, surtout lorsqu'elles se régalent dans un champ de soupe…

• 500 g de brocolis
• 100 g de kasha (sarrasin grillé, trouvable en mag bio)
• la moitié d'un gros oignon
• sel, poivre

Couper l'oignon en tranches. Tailler le brocolis en fleurettes avant de le rincer sous l'eau. Rincer la kasha et placer tous les ingrédients dans une cocotte épaisse. Couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes. Mettre de côté deux louche d'eau et mixer le reste de la préparation Si besoin, ajouter l'eau mise de côté pour affiner la texture.

La soupe à la tomate de quand j'étais petite

Quand j'étais petite chez moi il n'y avait pas de soupe maison, seulement des soupes en sachets qui faisaient hurler ma grand-mère à chaque visite. Autant, aujourd'hui je ne pourrais plus en manger, autant petite j'adorais ça. Mes deux préférées étaient la poulet/vermicelles dans laquelle ma mère ajoutait un oeuf en fin de cuisson qui dessinait comme un nuage dans la soupe et celle à la tomate. Ainsi voyez que je ne renie pas mes années viande, j'aimais vraiment cela, mais que voulez vous on change, au contraire à l'époque vous ne m'auriez pas fait avaler une feuille de salade au prétexte que les humains ne sont pas des lapins… 

Ce qui va bien avec la tomate, c'est le céleri, j'en ai donc gardé un morceau pour faire cette soupe délicieusement relevé d'un peu de quinoa en remplacement des vermicelles. 

• une grosse boîte de tomate au jus
• 1/2 céleri boule
• sel, poivre
• 1 poignée de quinoa

Rincer le quinoa et placer le dans une cocotte en fonte. Ajouter les tomates avec le jus contenu dans la boîte, ainsi que le céleri épluché et coupé en morceaux. Couvrir à peine d'eau si necessaire, cuire 20 à 30 minutes à feu doux et à couvert. Mixer et déguster avec un peu de fromage râpé dessus ou du parmesan qui mélangé à la soupe fera plein de fils comme quand j'étais petite. 

Une soupe qui change un peu…

Pour ne pas toujours manger la même chose tout en ayant souvent envie de soupe, il faut savoir varier les mariages de légumes et d'épices. Pas toujours facile de se creuser la tête le soir pour trouver une idée originale. J'avais envie depuis la soupe au quinoa de Cléa de faire une soupe avec des lentilles, oui mais des vertes. Rien de bien compliqué me direz vous. Mais voilà, que des lentilles ça ne m'emballait pas plus que ça. Mais puisque je suis dans le vert, pourquoi ne pas utiliser mon potimarron vert acheté l'autre jour par curiosité. Sa saveur est un peu différente de son cousin orange et il a tout de suite trouvé des affinités avec mes lentilles. Par contre, c'est un coriace, j'ai dû user de toutes mes forces pour en venir à bout. Au final, une soupe de couleur étrange mais délicieuse, plutôt une réussite en somme.

• 100 g de lentilles vertes
• 800 g de potimarron vert
• sel poivre

Rincer les lentilles et porter à ébullition. Rincer à nouveau et placer les lentilles dans la cocotte et couvrir d'eau froide. Pendant la première cuisson des lentilles débarrasser le potimarron de ses pépins et de sa peau épaisse. Ajouter le potimarron en morceaux aux lentilles, couvrir à peine d'eau fermer la cocotte et laisser cuire 40 minutes. Mixer, saler et poivrer.

Il ne reste plus qu'à passer à table, une batavia bien assaisonnée, un peu de fromage, du pain, un fruit et hop au lit!

Velouté orange au céleri pour fêter le vert!

Une soupe orange pour fêter la victoire de la couleur verte! Merci à tous d'avoir participé à ce petit sondage qui a montré à l'homme qui le vert était décidément tendance, aussi bien comme couleur que comme opinion! La politique n'est pas le sujet de ce blog, même s'il est vrai que de part et d'autre de l'échiquier tout le monde s'arrache la question de l'écologie. Alors, plutôt de que disserter sur de beaux discours, passons au vert! Un peu moins de voiture, un peu plus de bon sens, cela ira déjà mieux. Parce qu'en fait la couleur de ce blog me correspond un peu: je suis une fille verte à défaut d'être un chien roux… Aller, assez polémiqué passons à la soupe!

• 1 grosse patate douce (300g)
• 1 morceau de courge
• 2 branches de céleri
• 1 c. à c. de curry
• sel, poivre

Éplucher la patate douce et couper la en morceaux de même taille. Faire de même avec la courge en ôtant les pépins. Couper également le céleri et placer tous les légumes dans une cocotte en fonte. Couvrir d'eau, ajouter le curry et laisser mijoter à couvert à partir de l'ébullition jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Réserver un peu d'eau de cuisson pour affiner la texture et mixer. Ajouter au besoin de l'eau de cuisson. Saler* et poivrer avant de remixer un peu. Servir aussitôt.

*Ne pas faire tomber le moulin à sel dans la cocotte comme moi, cela évitera bien des désagréments.

Velouté aillé au potimarron

Là, j'imagine déjà le lecteur s'affoler: une soupe qui vole, comment est-ce possible? Détrompe toi cher lecteur, il ne s'agit pas ici d'une soupe à ailes, mais d'une soupe à l'ail! Ou une soupe pour amoureux… Parce que oui, j'arrive maintenant à faire manger de la soupe à l'homme! Comme quoi on arrive à bien des choses dans la vie…

• Un petit potimarron
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre

Laver et brosser le potimaron. Couper le en morceaux et ôter le pépins. Couvrir d'eau dans une cocotte en fonte, ajouter l'ail et porter à ébullition. Laisser cuire jusqu'à ce que le potimarron soit tendre. Mixer et manger bien chaud, avec une belle tranche de pain… Mon homme a aimé la soupe, mais comme un homme au régime a faim j'ai accompagné sa soupe d'une toute petite part de quiche… Mais pas plus, pour le reste, il n'a droit qu'aux fruits, des clémentines en l'occurrence, l'homme est difficile en la matière…