mardi 15 septembre 2009

Les salades, il faut l'avouer, je les aime composées et le plus souvent sucrée-salées. En voici une une qui surprend les papilles et les pupilles, que j'ai trouvé délicieuse. Mais suis-je vraiment impartiale quand il y a de la féta et des figues dans les parages?


  • 4 figues
  • 4 tomates
  • 200 g de féta
  • 4 oignons nouveaux
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique

Couper les tomates en 8. Couper les figues en 6 et la féta en cubes. Emincer les oignons.
Mélanger le tout dans un saladier. Emulsionner l'huile et le vinaigre. Verser sur la salade, servir frais.

1 commentaire:

Papilles et Pupilles a dit…

Simple, délicieux, moi aussi j'adore les figues :) je prends !