Les salades, il faut l'avouer, je les aime composées et le plus souvent sucrée-salées. En voici une une qui surprend les papilles et les pupilles, que j'ai trouvé délicieuse. Mais suis-je vraiment impartiale quand il y a de la féta et des figues dans les parages?
- 4 figues
- 4 tomates
- 200 g de féta
- 4 oignons nouveaux
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
Couper les tomates en 8. Couper les figues en 6 et la féta en cubes. Emincer les oignons.
Mélanger le tout dans un saladier. Emulsionner l'huile et le vinaigre. Verser sur la salade, servir frais.
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1 commentaire:
Simple, délicieux, moi aussi j'adore les figues :) je prends !
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