lundi 16 avril 2007

Caviar de poivron

Voici un petit délice, qu'on peut soit manger sur du bon pain, en trempette, ou même à la petite cuiller.
Pour un grand bol:
  • 3 poivrons rouges grillés et pelés
  • 115 g de de noix
  • 2 tranches de pain complet
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • sel, poivre
Mixer tous les ingrédients, et réserver au frais

2 commentaires:

leonine194 a dit…

hmmm, je n'ai jamais essayé, bonne idée!

mayacook a dit…

Je fais souvent des tartinade similaires et c'est vrai que c'est extra!!