Cookies aux pralines

Bon, c'est vrai, je pars en vacances, et je ne devrais donc pas faire de cuisine; en premier lieu parce que cela fait un surplus de ménage pré-départ, mais également parce que j'en suis sûre, une question vous brûle: "mais qui va manger tout ça?". En fait, j'ai de très gentils voisins qui vont s'occuper de mon petit animal gris pendant mon absence, et ces quelques friandises sont en fait une sorte de remerciement.

Pour 20 cookies:

• 110 g de margarine végétale
• 220 g de farine
• 170 g de sucre complet brut
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
  
• 1/2 c. à c. de levure chimique
• 1/2 c. à c. de bicarbonate
• 2 poignées de pralines roses
• 2 poignées de pépites de chocolat blanc

Battre en crème la margarine et le sucre, puis ajouter l'oeuf. Progressivement verser la farine mélangée à la levure, au bicarbonate et au sel. Une fois le mélange homogène, ajouter les pépites de chocolat et les pralines. Faire des boules de pâte régulières en les aplatissant légèrement. Cuire 15 minutes à 150C°.