mercredi 7 novembre 2007

La cake de ma grand-mère pour mon blog anniversaire

Je sais, je sais, je suis en retard de deux jours pour mon blog anniversaire, mais ma connection internet faisait des siennes… Cela faisait donc un an le 5 Novembre qu'est apparu pour la première fois la tête de Willow mon chien. Depuis, vous avez appris à me connaître et vous savez donc que je ne suis pas un chien roux, aussi joli soit il. Pour ce blog anniversaire, j'ai voulu rendre hommage à ma grand-mère qui est sans doute la personne m'ayant le plus influencé culinairement parlant, en réalisant ce cake qu'elle m'apportait à chaque visite, particulièrement lors des vacances de fin d'année, associant ainsi à jamais ce cake aux froids et vents rigoureux de l'hiver. Sans doute que l'idée de voir un jour sa recette sur internet l'aurait dépassée, mais il faut vivre avec son temps. En plus donc d'être mon gâteau d'anniversaire de blog, cette recette sera également ma participation au jeu organisé autour des recettes de famille.
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 bouchons de rhum brun
  • 5 poignées de raisins secs (ici mélange de blonds et de bruns)
  • quelques amandes effilées
La veille ou quelques heures avant, faire tremper les raisins dans de l'eau chaude avec 2 bouchons de rhum, puis laisser reposer. Battre le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter ensuite les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer progressivement la farine mélangée au sel et à la levure. Lorsque la pâte est homogène, ajouter les raisins égouttés et le troisième bouchon de rhum. Verser l'appareil dans un moule à cake chemisé et répartir les amandes sur le dessus. Enfourner à 160°C pendant 50 minutes.

13 commentaires:

Eryn a dit…

Happy blog anniversaire et merci pour cette recette salivante ... Moelleuse à souhait !

margotcuisine.canalblog.com a dit…

excellent blog anniv un peu en retard!
bisous
margot

Virginie a dit…

Et bien, joyeux bloganniversaire donc!!!!
Sympa la petite tranche de cake que je vois là...

Eliz a dit…

TRES BON ANNIVERSAIRE! et surtout bonne continuation à ce blog que j'apprécie particulièrement!

mimosa a dit…

hihi oui quand j'ai dit à ma grand-mère que j'allais mettre une de ses recettes sur internet elle a fait de gros yeux ronds 'ms de quoi elle cause la jeunette?!' ceci dit j'aime beaucoup ce genre de cake bien moelleux et parfumé! encore plein de bonnes choses pour cette nouvelle année j'espère ;-)

Philo a dit…

Joyeux bloganniversaire c'est génial, continues !

Papilles et Pupilles a dit…

Joyeux blog'versaire !

inoule a dit…

Un très joyeux blogversaire et merci pour ta belle participation !!! Je suis très touchée que tu nous offres le gâteau de ta grand mère !

Bises

Inoule

Benoît Wagner a dit…

Joyeux anniversaire !!!!!
Bisous et longue vie à ton blog !
... Et à tes futurs bouquins !
;-)

Flo a dit…

Joyeux bloganniversaire ! Et merci pour la recette ;-)

celilune (HMWL) a dit…

bon anniversaire!

samania (Murielle) a dit…

Je te souhaite un joyeux bloganniversaire en retard et espère pouvoir t'en souhaiter encore plein d'autres!

Clémence a dit…

c'est drôle ma grand-mère me fait le même... Joyeux bloganniversaire !