mardi 18 septembre 2007

Le smoothie petit déjeuner

Attention, attention!!! Un changement fondamental est en train de se faire à la table de mon petit déjeuner… Depuis des années, mon petit déjeuner ne connaît que peu de variations se résumant à une alternance entre galettes de riz et waza, ou bien des changement de céréales et de confiture, sinon, il est resté le même
Ce matin, j'ai eu envie d'autre chose, et je me suis inspirée de deux types de préparations assez différents en soit, mais qui se sont trouvés être parfaitement complémentaire dans mon bol, j'ai nommé le smoothie et la crème budwig.
  • 1 yaourt (maison c'est mieux)
  • 1 banane
  • 1 pomme
  • 2 c. à s. de figues séchées en morceaux
  • 2 c. à s. d'amandes non décortiquées
  • 2 c. à s. de céréales complètes
Passer le yaourt et la banane au blender. Verser ce smoothie dans un bol et mélanger avec la pomme lavée, épluchée et coupée en morceaux. Saupoudrer de figues séchées, de céréales et d'amandes.
Mélanger une dernière fois et déguster avec un bon thé chaud.

Je pense essayer avec des flocons de quinoa demain… On peux aussi remplacer les figues par des abricots, les amandes par des noix, les variantes sont nombreuses, et pour les becs sucrés on doit pouvoir ajouter une c. à c. de miel.
J'ai seulement complété ce bol d'énergie d'un jus d'oranges pressées, d'un thé et d'une tranche de pain complet.

2 commentaires:

Eliz a dit…

Je digère mal la banane mais ce mélange santé et tonique me plait bcp bcp!!!!

$ha a dit…

Ah j'adore ça les smoothies! Génial!